今日はお休みで...
久しぶりに腕をふるってのランチを！
ニース風ラタトゥユ（Ratatoille Nicoise）のパスタを作りました。
ニース風・ラタトゥユとは、
簡単に言えば、ニース風野菜煮込みのことです！
フランス・プロヴァンス地方のニースの名物料理
ナス、ズッキーニ、トマト、パプリカなど
夏野菜をニンニクやオリーヴ・オイルで風味豊かに煮込んだもの！
今日は、ナス、ズッキーニ、トマト、パプリカ、キャロット、アスパラガス、ソーセージを加えたラタトゥユを作り...
パスタ（スパゲティーニ）と絡めて頂きました！
バジルとオレガノをき効かせ、かなり美味しかったです！！！
真っ昼間からビールを喉に流し込み...
風に揺れる木々を眺めながら...
ロシアン・ロック
Группа Лондон
（グルッパ・ロンドン）
...に耳を傾けています。
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