私のよく行く『居酒屋ちょーすけ』の大将からもらった自家製アジの干物。

うちの店には、焼き台がないので、百均で買った焼き網で調理。

スタッフも大喜びの激ウマでした。

裏メニューでなく、表メニューに交渉中です。

・・・・・・・・つまみをあまり頼んだことはないのですが・・・・・・