沖縄鉄板焼ステーキハウス四季・ししじょうぐぅブログ

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ししじょうぐぅブログ:2010年12月

2010年12月31日 今年最後の我が家のイベント!!

長男の誕生日は、12月31日の大晦日。

毎年我が家の大晦日は、誕生会です。

夜の11時ごろから始まり、新年を迎えます。

今年も一時間きりました。

来年も皆さん、いい年になりますように・・・・


2010年12月30日 この題名気になりません?

『エスキモーに氷を売る』この題名気になりませんか?

セールスの本なのですが、これが又、内容が濃い。(前半部分しかまだ呼んでませんが・・・)

いいバイブルになりそうです。



2010年12月29日 朝礼!!


新垣店長による本店朝礼!!

一人一人のスピーチに始まり、決まり事が多くあり充実しているみたいだ!!

来年もこの調子で頼みますよ!!

継続です!!


2010年12月28日 禁煙まで、あと・・・・・・

年内の禁煙が、今年5月?頃決まり、とうとう日が迫ってまいりました・・・・

ガムをひたすら噛む禁煙生活が日に日に迫ってきてます・・・

今日から、悔いが残らぬよう味わいながら喫煙します・・・・


2010年12月27日 今年最後の定例ミーティング!!

今年一年がもう終わります。

今年最後の定例ミーティング!!

来年もよろしくお願いします!!


2010年12月24日 父、息子からクリスマスプレゼントもらう!!

今年一年は、うちの次男坊の年だったかもしれない・・・・・

夏休みの図画のタイムスの佳作に引き続き、今回は、

『学力調査3794人中・・・・見事一位!!』

これは、奇跡?はたまた偶然?、イヤもしかして禁断のカンニン〇・・・・

・・・・素直に、喜びます。おめでとう!!

クリスマスプレゼントになりました。ありがとう!!


2010年12月24日 明日のため、本日ステーキ弁当・・・

明日は、クリスマスイブ。

今日は、空振りでしたが、明日こそは・・・・・

ほっともっとのスペシャルステーキ弁当を食べ気合入れます。

・・・・・・・・来年は、四季もステーキ弁当始めます。


2010年12月22日 ブログ効果が、こんなところに・・・・・・

うちの朝食が豪華になっています。

今朝は、朝からハンバーグ・・・・・

家内から、ブログにのせるよう言われます・・・・

こんなところに、ブログ効果が・・・・・


2010年12月20日 調理認定書、本店入り口付近に飾りました。

認定書、入り口付近に飾りました。

結構、目につくものだと思いますが・・・

全店、推進していきます。

http://twitter.com/#!/shishizyougu(ツイッター始めました。是非、フォローを・・・・)


2010年12月19日 興味のわかないツイッター始めました・・・・

あまり興味のわかないことだと思いますが、

ツイッターはじめました。

是非、フォローください・・・・・

http://twitter.com/#!/shishizyougu


2010年12月18日 ストロング、恐るべし!!......2

でました『ストロング12%&9%』!!

昨晩、初挑戦!!

12%3本、9%2本

・・・・・・完敗でした↓↓

今朝の二日酔い↓↓

次回体調を整え、リベンジを誓います!!


2010年12月17日 四季調理者の全員、資格認定書発行いたします!!

今年9月頃、泡瀬店ミーティングにて若い調理者スタッフからの要望があり『四季調理認定書』を発行しては?との要望。

本人曰く、毎日、練習、勉強をして調理の場に立っていることをお客様に少しでも伝えることができれば・・・・、見習いスタッフの励みになれば・・・・とのこと。

すばらしいアイディア!!、感動、感激!!

すぐに、実行に移すとの約束をし、ミーティング終了・・・・

・・・・ごめん↓↓ むーねー、今になってしまった・・・お許しを・・・・

しかも、先に本店が始めることに・・・・

・・・・明日、明日、店頭に本店メンバーの認定書がどこの店舗より真っ先に並びます・・・・・

が、しかし継続することを誓います。

泡瀬も明日から、即、始めます!!



2010年12月16日 本日、DVD鑑賞の為、徹夜・・・・・

この寒さで、今夜は自宅にて静かにDVD鑑賞をすることに決定!!

『24 ファイナルシーズン9、10、11』、『アウトレイジ』4本のDVDを借りてくる。

今日は、徹夜だぁ!!


2010年12月15日 アンケートの見直し!!

美浜店アンケート見直しと言うことで、以前、読んでいた『繁盛店のアンケート術 大久保一彦著』を読み直し!!

強い店作りをするためには、アンケートひとつにしろ魂込めなければ・・・・・


2010年12月13日 年賀状準備、始めました!!

今年もちょっと遅れましたが、年賀状準備始めました。

一枚一枚、文字の手書きです。

去年は、12月下旬でだいぶ慌てました。

今年は、十日早まりました。

・・・・ちょっと成長したかな?


2010年12月12日 泡瀬店、入口付近の今日の言葉!!


泡瀬店の入口付近の予約ボード、できるだけ毎日!?更新を誓い、大切なお客様へメッセージを書き込む事になりました!!

みんなは、承知してるのか?

継続事(約束事)が、また、ひとつふえました。


2010年12月11日 自画自賛!!

結構、味のある字でしょ・・・・

自画自賛・・・・


2010年12月10日 仕込み見直し作業・・・・

仕込み見直し、ましょう(さぎょう)!! ・・・・苦しいダジャレになりました↓↓

って事で、昨日は、和牛ヒレ。

伝わったかなぁ!?

気長に?がんばります↑↑


2010年12月 9日 風船暗号!!



5歳の娘、最近、ひらがなを覚えたらしく風船に落書き!!

なにかの暗号らしく意味不明・・・・・

なんと書いているか本人に確認しよう・・・・


2010年12月 7日 クリスマスイルミネーション!!

今年も、園田店近くのこどもの国へ続く道路のイルミネーションが、始まりました。

今年で2年目になる?かと思いますが、是非、続けて欲しいイルミネーションです。

園田店もこれから、クリスマスに向けイルミネーションパワーアップ予定です。


2010年12月 6日 西沢歓迎会&家族対抗カラオケ大会!!

昨日の5家族カラオケ大会盛り上がりました。

(写真では、伝わりませんが・・・)

大阪から那覇マラソンで沖縄入りした『西沢』君も参加。

西沢君は、たまたま去年も那覇マラソンで来沖。

偶然、居酒屋のカウンターで知り合いそれからの付き合いです。

マラソン後の参加、無理させました。

また、機会あれば、楽しく飲もうぜっ!!、ふーみー!!

お土産ありがと!!


2010年12月 4日 『北谷町経済講演会!!』

昨日の北谷観光協会、商工会主催の講演会。

テーマ『魅力ある観光地を目指して~地域ぐるみの集客・交流の現実~』

大西先生の深い、いい話たっぷり2時間聞き入りました。

北谷、沖縄市、嘉手納、宜野湾、連動した観光客誘致目指さなければ・・・

うちの店、スタッフ、その一ピースになれればいいですね。

がんばろっ!!


2010年12月 3日 佳作!!


次男坊の今年の夏の図画、沖縄タイムスで『佳作』をいただきました。

いつ見ても上出来だ!!


2010年12月 2日 今日の朝ごはん2!!

今日の朝ごはんは、洋風。

スクランブルエッグ、ソーセージ、サラダ、トースト、ホットティー、グレープフルーツ。

・・・・・絶対なにか、うちの家内はたくらんでるに違いない・・・・


2010年12月 1日 12月のテーマ!!

12月になりました。

今年も残りわずか・・・

今年最後のテーマ『隗より始めよ』

"手近のことからはじめる"という意味らしい。

ラストスパート、『隗より始めよ』精神で、がんばろう!!